HappyHappyWedding素敵なウェディングプランの選び方

貴方だけの素敵プランで最高の結婚式をあげる!

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牛肉のうち「ザブトン」と呼ばれる部位はどこのことはご存知ですか?

座布団だけにお尻の部分だと思いますか?正解は肩のお肉のことなのですよ。厳密には、牛の肩ロースの一部のことなのです。この部位は、肉の風味が最も味わえるジューシーな部位として、大変人気があるのですよ。

けれどなぜ、焼肉屋でもあまり耳にしないのか?それは、希少だからです。つまり、あまり出ていないお肉だからです。ですから、食べたことがないという人も多いのではないでしょうか。

もちろん、ブランド牛の代名詞とも言える神戸牛にもザブトンはありますし、神戸牛の部位の中でも人気は高いです。

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